前几天，市区一位5岁男童小颖（化名），在家里偷吃了一勺食盐，竟被紧急送往了医院！
原来，小颖吃的可不是普通的食盐，而是工业用的亚硝酸盐。
在泰州市第四人民医院儿科，记者了解到，经过及时的治疗，小颖目前已无大碍。
泰州市第四人民医院儿科主任医师刘麒彦介绍：“亚硝酸盐中毒容易引起一些全身性的症状，比如皮肤紫绀、缺氧等等，但这个孩子没有出现，所以，首先催吐，尽量让他把吃下去的东西赶紧排出来，然后查了一下他的肝肾功能。”
医生建议，家中如果有化学剂、农药、药物等，要放在小孩拿不到的地方，或用专门的柜子收好。一旦发现孩子吃了可疑物品，一定要及早就医。
泰州市第四人民医院儿科主任医师刘麒彦：“吃的什么东西一定要记下来或者拍下来，到医院里面要提供给医生，医生才能对症下药。家长发现孩子吃了一些不该吃的东西，如果看到口腔里面有残留物，一定要把它尽快抠出来，或者排出来，在这个过程中，如果有可能还是要找最近的医院。”
另外，春节快到了，不少家庭准备了不少腌制食品。医生提醒，这些腌制食品至少要腌制20天以上才能食用。同时，平时一定要区分食盐和亚硝酸盐，孩子甚至是成年人吃了亚硝酸盐以后，如果不能及时治疗，会有生命的危险。
食用盐与工业用盐有哪些区别呢？
1.结构区别：食用盐是较纯净的氯化钠，由氯离子和钠离子构成；工业盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠等有害物质。
2.性质区别：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性；工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3.外观区别：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.味道区别：食用盐咸味较重；亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。
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