苏州母女突发中毒 只因炒菜时放了它

3月8日早晨，吴女士和女儿跟往常一样，吃过早餐之后，送女儿去上学。谁知还在路上，女儿就出现呕吐症状，紧接着吴女士也双手发麻，肚子疼痛难受！

母女俩赶紧去了医院接受治疗

一番洗胃之后，症状得到了缓解。到底吃了什么不干净的东西？

仔细回想，原来误食了这个↓

为了给菜増香增味，吴女士早上炒菜的时候，让孩子去盆里剪一点自己种的大蒜叶，可大蒜的旁边竟然还种了水仙，水仙和大蒜样子差不多，孩子分辨不清，错把水仙当大蒜剪了。

据了解，吴女士误食水仙叶中毒，已经是第二次了。去年吴女士也是炒菜误食，出现上吐下泻症状。

看来，这没开花的水仙叶和大蒜叶真的是傻傻分不清啊！

苏州市立医院北区急诊科副主任陶唯益表示：水仙鳞茎中有一种白色的透明的黏液，有点像鸡蛋清，这种毒素叫拉丁可。人一旦大量食用以后，会引起人体的呕吐、腹痛、昏厥，严重时甚至会有生命危险。

看点

01

误食水仙而中毒的新闻还真不少见

2014年3月，香港一个四口之家，因食用含水仙叶的“水仙炒牛肉”，陆续腹泻、呕吐；

日本一所小学则因老师误把水仙当韭菜，做成饺子，使10多名学生食用后食物中毒。

专家表示，罪魁祸首正是水仙茎叶里的毒素。

科普

水仙花美丽雅洁，受到很多爱花人士的青睐，但是值得注意的是，水仙是含有毒性的植物，它的花、枝、叶都有毒，鳞茎里含有毒素，接触皮肤后会瘙痒、红肿，小孩误食会恶心呕吐。

水仙不仅不能吃，室内摆放也要慎重，水仙袭人的香气，也会令人神经系统产生不适，时间一长，特别是睡眠时吸入其香气，人会头昏。

专家强调，水仙最好摆放在孩子够不到的地方，雕刻球茎后要洗手，并把水仙放在水中浸泡1小时，以便排掉创口的黏液。

看点

02

切记！还有这些外形相似的食物不能误吃

生活中有很多食物外形相似，

但并不是都能食用。

赶快认识一下吧

千万不要再出现类似的错误~~

草果和罂粟

草果是药食两用中药材大宗品种之一，经常用作调味香料；具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

罂粟是制取鸦片的主要原料，形状和草果很像，人吃过之后很容易上瘾，一些不良火锅店会把罂粟当成草果放到火锅底料中，以吸引顾客。

那么怎么区分草果和罂粟呢？

罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头，基部有短柄；草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头，而且果壳的纹路，也有显著纵沟及棱线，并不像罂粟壳表面平滑。

所以在购买草果或者吃火锅等时候要多加辨别，仔细辨别还是能够区分出来的。

八角和莽草

八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。

既然叫做八角，一般都是有八个角，但你买到的八角不一定是真的，它有可能是莽草，有12个角……千万不要以为这只是八角的一个品种，它可能有毒！

莽草的枝、叶、根、果均有毒，尤其是果壳的毒性大。莽草中毒多因将其果误认为八角食用而引起。中毒的症状非常类似癫痫，表现为恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、心律失常等。

所以在购买八角的时候一定要区分好是不是错买了莽草，下面是八角和莽草的区分方法，常做饭的人一定要学一下。

芹菜和野芹菜

芹菜就不用多说了，是我们日常生活中经常吃的蔬菜，而野芹菜又叫毒芹，叶形似芹菜叶，全棵都有毒，以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可致人死亡。

这是因为毒芹里含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素，它们能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。

那么，怎么避免吃到毒芹呢？

首先，要从正规的商贩或者超市购买，而且不要到野外、公园等采摘“芹菜”带回家食用。当然，还要多多注意，如果发现买来的芹菜味道不对或者叶子发蔫等也不要食用。

秋葵和曼陀罗

去年，广东东莞有人把从野外采回来的“秋葵”做菜吃，结果把全家人毒倒了。莫非这秋葵有毒？原来他采的并不是秋葵，而是跟秋葵长得很像的曼陀罗。

曼陀罗的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。

那么怎么辨别秋葵和曼陀罗呢？

其实，秋葵与曼陀罗在植株高度上差异明显，秋葵成熟植株高约2米，曼陀罗一般在1米左右。另外，秋葵生黄色花朵，花期较短，一般仅数小时便凋谢，曼陀罗花朵较大，花期长达6个月以上。

秋葵果实形似辣椒，曼陀罗花谢后结的果为球状。所以花谢之后基本就很好辨别啦。

苍耳子和黄豆芽

苍耳子生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

（苍耳子幼苗 来源：丹灶公信）

苍耳子引起的中毒，轻度中毒一般有头晕、乏力、食欲减退、口干、恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

因为苍耳子还具有一定的医学药用价值，所以在服用的时候还是要多加小心，避免服用不当导致中毒。