[花乡沭阳网] 如今,正是万匹乡蔡庄村水果型小黄瓜上市场的季节,以其脆甜爽口、水份多等优点,倍受市场青睐。
该乡蔡庄村一直有种植黄瓜的传统,为把这一传统产业做好做优,该村早在1996年就发动群众大力调整产业结构,把改造庄台、发展庭院小黄瓜作为增加农民收入的有效途径来抓,全村利用庄台、庭院共种植小黄瓜300多亩。由于该村黄瓜品质优良,栽培工艺独特,以其清脆爽口、水份多等优点,在市场上深受消费者的欢迎。蔡庄小黄瓜,以其独特的工艺,独有的品种,适生于特定的水土,形成独特的风味,至今种不外传,当地百姓倍加珍惜,精心呵护,细心栽培,一直传承到今。(万匹乡/杜秀波)
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